Hvorfor vægttab er nemmere i høj højde

Vil du tabe et par kilo på din næste ferie? Gå mod bjergene, jo højere jo bedre.

Forskere fra Tyskland undersøgte 20 overvægtige mænd både i lav højde i München og mens de tilbragte en uge på 8700 fod i en feltstation nær toppen af ​​Tysklands højeste bjerg, Zugspitze. Deltagerne tabte i gennemsnit to pund den uge og holdt det ude i den næste måned uden at foretage nogen ændringer i kost eller aktivitetsniveau. Under deres ophold i høj højde fik mændene ubegrænset adgang til mad og begrænset til korte gåture.

Forskerne fandt ud af, at basalstofskiftet steg i stor højde, selvom det ikke er klart hvorfor. Niveauer af leptin, et hormon kendt for at undertrykke sult, steg også, måske som reaktion på nedsat ilt. Deltagerne spiste mindre, selv efter at symptomerne på højdesyge var forsvundet. Og de fortsatte med at spise mindre efter hjemkomsten til München, i det mindste i løbet af undersøgelsens fire ugers opfølgningsperiode. Forskningen blev offentliggjort i denne måned i tidsskriftet Fedme .

skjule