Lab-dyrket kæledyrsfoder kan inspirere dine fremtidige måltider

Kategori: Bioteknologi Udsendt 16. marts

En startup, der laver højteknologisk, dyrefri foder til kæledyr håber at overbevise dig om at spise noget lignende.

Nyhederne: Vild Jord lancerer til foråret en hundeflok, der er lavet af protein produceret af en svamp kendt som koji. Den planlægger også at lave kattefoder af musemuskelceller, som skal dyrkes i laboratoriet. Mums.

Stealth veganisme: Fordelene ved en vegansk kost til kæledyr kan diskuteres - selvom Wild Earth siger, at dens kibble indeholder mere protein end andre kødfrie kæledyrsfoder. Men Neo.Life siger at virksomheden virkelig har en bagtanke. Den planlægger at bruge dyrefoderet til at normalisere teknologien - en slags trojansk hest til at introducere laboratoriedyrket kød til mennesker.

Hvorfor det er vigtigt: Laboratoriedyrket kød, fra blødende burgere til dyrket kylling, kan forbedre dyrevelfærden og øge fødevareproduktionseffektiviteten - hvis folk vil spise det. Det er ikke klart, at Wild Earths strategi til at overbevise folk er den bedste, men det kan være et forsøg værd.